Trong hoạt động xuất khẩu nông sản và thực phẩm, mỗi khu vực thị trường có đặc điểm tiêu dùng, tiêu chuẩn nhập khẩu và mục đích sử dụng khác nhau. Việc lựa chọn đúng sản phẩm ngay từ đầu giúp khách hàng tối ưu chi phí, đảm bảo chất lượng đầu ra và duy trì chuỗi cung ứng ổn định. Dưới đây là những định hướng quan trọng dành cho khách hàng tại Châu Á và Châu Âu.

Lựa chọn sản phẩm cho thị trường Châu Á

Thị trường Châu Á có nhu cầu lớn đối với nguyên liệu thực phẩm truyền thống và sản phẩm phục vụ chế biến số lượng lớn. Người tiêu dùng tại khu vực này quen thuộc với các sản phẩm từ đậu, ngũ cốc và trái cây tươi, đặc biệt là các loại dễ ứng dụng trong ẩm thực hàng ngày.

Đối với nhóm hạt đậu, khách hàng Châu Á thường ưu tiên:

• Đậu xanh nguyên hạt dùng cho thực phẩm tiêu dùng, chế biến và phân phối sỉ

• Đậu xanh bóc vỏ, tách đôi (Split Mung Beans – Peeled) phục vụ sản xuất bánh, nhân đậu và thực phẩm công nghiệp

Các tiêu chí quan trọng khi lựa chọn bao gồm độ đồng đều của hạt, độ ẩm thấp, dễ chế biến và chất lượng ổn định giữa các lô hàng. Với thị trường Châu Á, sự nhất quán về chất lượng có ý nghĩa đặc biệt vì sản phẩm thường được sử dụng liên tục và theo quy mô lớn.

Đối với trái cây, khách hàng Châu Á thường lựa chọn:

• Trái cây đúng mùa vụ

• Hình thức đẹp, màu sắc đồng đều

• Phù hợp cho phân phối sỉ hoặc bán lẻ

Trái cây theo mùa giúp đảm bảo độ tươi, dễ tiêu thụ và giá cả ổn định hơn so với trái vụ.

Lựa chọn sản phẩm cho thị trường Châu Âu

Thị trường Châu Âu có xu hướng lựa chọn sản phẩm dựa nhiều vào tiêu chuẩn, hồ sơ kỹ thuật và tính minh bạch của chuỗi cung ứng. Ngoài chất lượng cảm quan, khách hàng Châu Âu đặc biệt quan tâm đến nguồn gốc, quy trình xử lý và sự ổn định lâu dài của nhà cung cấp.

Đối với hạt đậu và nông sản khô, khách hàng Châu Âu thường ưu tiên:

• Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, dễ truy xuất

• Chất lượng đồng đều, ít tạp chất

• Phù hợp cho chế biến thực phẩm, sản phẩm bán lẻ hoặc private label

Khác với Châu Á, thị trường Châu Âu thường không yêu cầu quá nhiều chủng loại, mà tập trung vào ít sản phẩm nhưng tiêu chuẩn cao, dễ kiểm soát chất lượng.

Đối với trái cây tươi, khách hàng Châu Âu chú trọng:

• Thu hoạch đúng mùa tại quốc gia xuất xứ

• Quy trình xử lý sau thu hoạch rõ ràng

• Đồng đều kích cỡ, thuận lợi cho đóng gói và phân phối

Việc lựa chọn trái cây theo mùa tại Australia giúp đáp ứng tốt các yêu cầu này, đồng thời hạn chế rủi ro trong vận chuyển đường dài.

Điều chỉnh sản phẩm theo mục đích sử dụng

Dù là Châu Á hay Châu Âu, việc lựa chọn sản phẩm cần dựa trên mục đích sử dụng cuối cùng:

• Thực phẩm tiêu dùng

• Chế biến công nghiệp

• Phân phối sỉ

• Bán lẻ thương hiệu riêng

Lựa chọn đúng phân khúc ngay từ đầu giúp tránh lãng phí chi phí và đảm bảo hiệu quả kinh doanh lâu dài.

Vai trò của nhà cung cấp trong việc tư vấn sản phẩm

Trong bối cảnh thị trường quốc tế ngày càng cạnh tranh, nhà cung cấp không chỉ bán sản phẩm mà còn cần hiểu thị trường và tư vấn đúng hướng.
Tại Cindy Foods, chúng tôi tập trung vào việc:

• Tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp từng khu vực

• Đảm bảo chất lượng ổn định và nguồn cung dài hạn

• Đồng hành cùng khách hàng trong quá trình phát triển thị trường

Việc lựa chọn sản phẩm cho thị trường Châu Á và Châu Âu cần dựa trên sự hiểu biết rõ ràng về thói quen tiêu dùng, tiêu chuẩn nhập khẩu và mục đích sử dụng. Khi lựa chọn đúng sản phẩm, đúng phân khúc và đúng mùa vụ, doanh nghiệp không chỉ tối ưu hiệu quả kinh doanh mà còn xây dựng được chuỗi cung ứng bền vững và lâu dài.